Деруни

Оладки – млинці з картоплі, страва родом з Білорусії, але так само стало дуже популярним і російської, української, єврейської та східноєвропейської кухнях. Як правило, деруни подаються гарячими під сметаною або вершковим маслом, але для себе Ви можете придумати і свою заправку.

До речі, в Білорусі вони називаються деруни. Видів їх дуже багато – деруни з м’ясом, деруни з грибами, деруни в горщиках, деруни картопляні, деруни з кабачків і тд.

Як приготувати смачні деруни? Ось вам рецепт смачних дерунів (драніков) традиційних, картопляних.

Для приготування смачних дерунів Вам знадобиться:

  • 6-7 картошечек середнього розміру
  • 1 луковичка
  • 1 яйце
  • Сіль, перець за смаком, олія для смаження

Спосіб приготування смачних дерунів (дранников):

Натріть картоплю і цибулю на дрібну тертку (лук необхідно відразу додати до картоплі і перемішати, завдяки цьому Ваші деруни не посинеют, а будуть мати красивий золотистий колір). Посоліть і злийте зайву рідину, додайте яєчко, поперчіть і смажте на добре розігрітій сковороді з соняшниковою олією до золотистого кольору по 2-3 хв. з кожного боку.

Важливо: справжні деруни готуються без додавання борошна!

Подавайте тепленькими, полив сметанкою.

Приємного апетиту!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: